基
礎
成
分 |
熱 量 |
220kcal／100g |
| たんばく質 |
3.9g／100g |
| 脂 質 |
1.1g／100g |
| 炭水化物 |
82.7g／100g |
| 水 分 |
7.3g／100g |
| 灰 分 |
5.Og／100g |
| タンニン |
990mg／100g |
|
ミ
ネ
ラ
ル
類 |
ナトリウム |
25mg／100g |
| カリウム |
39mg／100g |
| カルシウム |
2900mg／100g |
| マグネシウム |
100mg／100g |
| リ ン |
69mg／100g |
| 鉄 |
49mg／100g |
| 亜 鉛 |
2.8mg／100g |
| 鋼 |
0.2mg／100g |
| 総クロム |
1.0ppm |
| アルミニウム |
325ppm |
| 塩 素 |
31ppm |
| マンガン |
10.1ppm |
|
ビ
タ
ミ
ン
類 |
ビタミンB2 |
0.04mg／100g |
| ビタミンB6 |
0.07mg／100g |
| ビタミンB12 |
0.7μg／100g |
| 葉 酸 |
11μg／100g |
| パントテン酸 |
0.1mg／100g |
| ナイアシン |
0.5mg／100g |
| イノシトール |
52mg／100g |
平成16年7月2日
第TO41−00758号〜TO41−00760号
厚生労働省登録検査機関
社団法人日本食品衛生協会 |